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春近し

ここ3,4日で道端に積もっていた雪がきれいに無くなった。

春はすぐそこ。

気温が上がってきたせいで雪の代わりに雨の日が続く。どんより気候は相変わらずだわ。



さて、先日家で『どら焼き』を作ってみた。

餡子さえあればどら焼きってこんなに簡単にできちゃうんだぁと驚き。

小麦粉・卵・はちみつ(これが決め手らしいぞ)・砂糖・重曹・水

これだけであの美味しい皮ができちゃう。

P1010710
あまりの本物っぷりに仰天し、てっぺんに『ま』と焼印したいくらいだった。

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