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Spaghetti al pomodoro

Ho mangiato gli spaghetti al pomodoro.

今日はトマトソーススパゲティを食べました。今回のトマトソースには、以前もちらっと紹介した炭火焼パプリカとパプリカムース、エリンギを加えました。

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このパプリカムースも以前から長芋パンケーキに塗ったりと度々登場していますが、やっぱり素晴らしい調味料です。これを少しばかり入れただけでソースがなんともまろやかで丸みを帯びたクリーミーなソースに仕上がるのです。美味。

トッピングにブロッコリースプラウトをのせていただきました。

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